SPEISEKARTE

Beginn

Auf Wunsch servieren wir vorweg Brot von unserem Hausbäcker Stoiber und Hausspeck & was zum Schmieren - nur Tischweise möglich, pro Person 3.10€

Knackiger Blattsalat
Eingelegte Pilze, Radieschen, Balsamico 8.90€

Fermentierter weißer Bio Spargel
Kräuter-Hanf-Salsa, Ziegenkäse, Brot 10.50€

Teigtascherl
Wiesenkräuter, Ricotta, Bärlauchkapern, Hanföl 9.70€

Tafelspitzsuppe
wahlweise mit unseren hausgemachten Einlagen
Kräuterfrittaten oder Leberknödel 4.90€

Cremesuppe vom Weinviertler Erdäpfel
Eierschwammerl & knuspriges Schwarzbrot 6.90€

Jahreszeitenküche

Gustostückerl vom Weinviertler Reh
Serviettenknödel, Marille, Preiselbeeren 22.90€

Filetspitzen vom Strohschwein
Kräuterrahmsoße, Schwammerl & gebackene Erdäpfelnocken 20.50€

Erdäpfelgnocchi
Geschmolzene Paradeiser, Basilikum & Parmesan 16.90€

Lachsforellenfilet gegrillt
Kapern, Dörr Paradeiser, Zitrone, Erdäpfel 23.90€

Schwammerlgulasch
Eierschwammerl, Kräuterseitling & Champignons, Serviettenknödel 19.50€

Weinviertler Sommer-Bowl
Verschiedene Blattsalate, Sommergemüse, Grillkäse, Joghurt-Kräuterdressing 15.90€

Gemischter Salatteller
Hausgemachte Salate der Saison 5.50€

Blattsalat
Verschiedene Blattsalate mit Balsamicodressing 5.50€

Wirtshaus

Gulasch vom Bio Rindshals
klein 10.70€ groß 12.70€
Geniessen Sie dieses Traditionsgericht im besten Gulaschlokal im Weinviertel
(Wettbewerb NÖ Wirtshauskultur)
Auf Wunsch servieren wir Ihnen dazu eine Portion Serviettenknödel oder Nockerl 5€
oder eine Handsemmel 1.80€

Gebackenes Schnitzel
vom Strohschwein mit Salatteller 15.80€

Ausgelöstes Backhendl
in Hanfpanier mit Salatteller 17.70€

Weinviertler Tafelspitz gekocht
Suppengemüse, Erdäpfelschmarrn, Schnittlauchsauce, Apfelkren 22.70€

Cordon bleu vom Strohschwein
Emmentaler, Schinken, Salatteller 18.20€

Gebackene Leber
vom Strohschwein mit Salatteller 15€

Süßes

Gebackener Topfen im Bierteig
Beeren der Saison & Vanilleeis 9.50€

Eierlikörparfait
Marillenkompott & Mandelcrumble 8.90€

Ein Stück Palatschinke
mit Marillen-Estragon-Marmelade 2.90€

Eiskaffee
Vanilleeis, Bohnenkaffee & Schlagobers 8.50€

Beerentraum
Vanille-, Joghurt- & Erdbeer-Eis, Beeren & Schlagobers 8.50€

Affogato al caffè
Vanilleeis mit Espresso 4.70€

Kindereisbecher
Vanilleeis mit Smarties & Schlagobers 4.50€

Verschiedene hausgemachte Mehlspeisen im Tagesangebot

Österreichische Käsevariation mit Birnen-Feigen-Chutney
dazu servieren wir Ihnen Brot & Butter 10.50€

AMA-Gastrosiegel

Für die Verwendung von Produkten aus umliegenden Regionen bzw. aus Österreich wurden wir mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet.

Österreichisches Rindfleisch & Schweinefleisch:
u.a. Fleischerei Pfennigbauer/Laa, Hofmann/Hollabrunn
Eier aus Bodenhaltung:
u.a. Johann Kölbl/Hanfthal
Wild & Wildgeflügel aus der Genußregion:
u.a. Wildhandel Willinger/Untermarkersdorf
Erdäpfel & Zwiebel aus der Genußregion Zehetner/Stetten
Heimisches saisonales Gemüse & Wurzelgemüse
Milch und Milchprodukte mit dem AMA Gütesiegel

WEINKARTE