SPEISEKARTE

Degustationsmenü

33.50€

Matjesfilet
in Rahmsoße mit Äpfel & fermentierten Radieschen

Filetstreifen vom Weinviertler Strohschwein
in Pfeffersoße, Gemüsevielfalt & Erdäpfelnocken

Schokoladentarte & Pralinenmousse
mit 2erlei Weichseln

Vorspeisen & Suppen

Teigtascherl gefüllt mit Wiesenkräuter
Bio Hanföl & eingelegten Bärlauchkapern 8.50€

Gebackenes Entenverhackerts
mit marinierten roten Rüben & Quitten 8.90€

Matjesfilet
in Rahmsoße mit Äpfel & fermentierten Radieschen 9.90€

Verschiedene Brotsorten sind bei den kalten Vorspeisen inkludiert

Tafelspitzsuppe
wahlweise mit unseren hausgemachten Einlagen Kräuterfrittaten oder Leberknödel 4€

Weinviertler Knoblauchcremesuppe
mit knusprigen Weißbrotwürferl 5.50€

Wirtshausschmankerln und
andere Gaumenfreuden

Filetstreifen vom Weinviertler Strohschwein
in Pfeffersoße, Gemüsevielfalt & Erdäpfelnocken 17.90€

Lachsforellenfilet gegrillt
mit Zitronenrisotto & Gemüsevielfalt 17.80€

Geschmorte Schweinsbackerl
weich & zart in feiner Soße mit Erdäpfelpüree & Bohnengemüse 17.90€

Gebackenes Schnitzel vom Weinviertler Strohschwein
Fleischteil Schale, mit Salatteller 12.50€

Erdäpfelgnocchi
mit Blattspinat, Walnüssen & Vorarlberger Bergkäse 11.90€

Gekochter Tafelspitz vom Jungstier
mit Suppengemüse & Erdäpfelschmarrn, Schnittlauchsauce & Apfelkren 17.90€

Ausgelöstes Backhendl
in Hanfpanier mit Salatteller 13.50€

Gebackene Laaer Blunze
mit Erdäpfelsalat & frischem Kren 11.90€

Cordon bleu vom Weinviertler Strohschwein
mit würzigem Emmentaler & Schinken, Salatteller 14.70€

Gebackene Leber vom Strohschwein
mit Salatteller 11.50€

Gulasch vom Bio-Rindshals
klein 8.30€ groß 9.90€
Auf Wunsch servieren wir Ihnen dazu eine Portion Nockerl 3.80€ oder eine Handsemmel 1.50€
Geniessen Sie dieses Traditionsgericht im besten Gulaschlokal im Weinviertel (Wettbewerb NÖ Wirtshauskultur)

Pikantes & Süßes
zum Schluss

Warmes Haselnussküchlein
mit Vanillesoße, Zwetschkenkompott & Vanilleeis 7.70€

Schokoladentarte & Pralinenmousse
mit 2erlei Weichseln 7.90€

Eisbecher „Winterzauber“
Eierlikör- & Vanilleeis mit Schokoladensplitter, Schlagobers & Eierlikör 7€

1 Stück Palatschinke
mit Marillen-Estragon-Marmelade 2.80€

Affogato al caffè
Vanilleeis mit Espresso 4.10€

Kindereisbecher
Vanilleeis mit Smarties & Schlagobers 3.90€

Hausgemachte Mehlspeisen – Tagesangebot

Österreichische Käsevariation
mit Feigen-Birnen-Chutney & Nüssen
dazu servieren wir Ihnen Brot & Butter 8.90€

AMA-Gastrosiegel

Für die Verwendung von Produkten aus umliegenden Regionen bzw. aus Österreich wurden wir mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet.

Österreichisches Rindfleisch & Schweinefleisch:
u.a. Fleischerei Pfennigbauer/Laa, Hofmann/Hollabrunn
Eier aus Bodenhaltung:
u.a. Johann Kölbl/Hanfthal
Wild & Wildgeflügel aus der Genußregion:
u.a. Wildhandel Willinger/Untermarkersdorf
Erdäpfel & Zwiebel aus der Genußregion Zehetner/Stetten
Heimisches saisonales Gemüse & Wurzelgemüse
Milch und Milchprodukte mit dem AMA Gütesiegel

WEINKARTE